要确定哪种视频格式最清晰，需要综合考虑多个因素，包括编码方式、分辨率、码率以及文件大小等。以下是一些常见视频格式的清晰度比较：

MKV和MOV

MKV和MOV格式在理论上具有很高的清晰度，因为它们支持高分辨率和高码率的视频编码。具体清晰度取决于实际编码设置和文件大小。

1080P和2160P

确保视频分辨率至少为1080p（全高清），如果条件允许，2160p（4K）会更清晰。高分辨率视频通常需要更高的码率和更好的编码来保持清晰度。

H.264编码

H.264编码的视频格式在保证清晰度的同时，文件大小相对较小，适合网络传输。许多现代视频格式如MP4、AVI、MOV等都支持H.264编码。

RMVB和RM

RMVB和RM格式在较低带宽下能够提供流畅的播放，但它们的清晰度通常不如MP4、AVI等格式。不过，如果原文件质量高，这些格式也能提供不错的清晰度。

AVI

AVI格式有多种编码方式，如DivX和XviD，高质量的AVI文件可以提供很好的清晰度。但需要注意的是，AVI文件有时会被重新压缩，导致清晰度下降。

MP4

MP4格式是当前的主流视频格式，支持高分辨率和高码率的视频，通常能够提供比RMVB和RM更好的清晰度。它也是许多设备和软件的首选视频格式。

FLV

FLV格式视频文件体积小，清晰度良好，适合网络视频传输。但它的清晰度通常不如MP4和AVI等格式。

建议

高清晰度需求：如果追求最高清晰度，建议选择1080P或2160P的视频格式，并确保使用高码率和高质量的编码方式，如H.264或ProRes。

网络传输：如果需要在网络上传输视频，可以考虑使用MP4或FLV格式，因为它们在保持较好清晰度的同时，文件大小相对较小。

设备兼容性：选择视频格式时，还需要考虑设备的兼容性和播放软件的播放能力，以确保视频能够顺利播放。

综合考虑这些因素，MP4和AVI格式通常能够提供较好的清晰度，适合大多数用途。如果需要更高的清晰度，可以考虑使用MKV或MOV格式，并确保视频的分辨率和码率设置得当。