根据最新的优惠信息，购买苹果电脑的优惠金额如下：

MacBook Air 13.6英寸

优惠价格：10499元。

满5000元减1600元活动：实际支付7077.21元。

MacBook Air 15英寸 （M3）

最高优惠：800元。

MacBook Pro 14英寸 M3

优惠金额：7959元。

Mac mini （2023款）

基础版补贴后价格：3599元。

24GB + 256GB版补贴后价格：4799元。

Mac mini （2024款）

16GB + 256GB版补贴后价格：3599元。

24GB + 256GB版补贴后价格：4799元。

建议在购买时仔细核对具体优惠条款和适用条件，以获取最准确的优惠金额。