苹果笔记本主要分为以下几个系列：

MacBook Air：

轻薄便携，适合日常办公和移动使用。有11英寸和13英寸两个尺寸可选。

MacBook Pro：

性能强劲，适合专业用户。有13英寸和16英寸两个尺寸可选。

Mac Mini：

台式机级别的小型化设计，基于M1芯片。

iMac：

一体机，有多种尺寸可选，搭载Intel芯片。

Mac Pro：

专业级别的桌面电脑，适用于视频制作、音乐制作等需求较高的场景。

综上所述，苹果笔记本系列包括MacBook Air、MacBook Pro、Mac Mini、iMac和Mac Pro。建议根据个人需求和预算选择合适的型号。