苹果电脑在中国的增值税税率为 13%。这一税率适用于进口到中国的苹果电脑，包括苹果公司生产的笔记本电脑和其他电脑产品。需要注意的是，这个税率是针对进口商品的，而不是针对国内生产的商品。此外，苹果电脑的国内销售和购买也会涉及到其他税费，例如消费税和关税，但这些税费的具体税率和适用情况可能会有所不同。

对于一般纳税人来说，销售电脑产品的增值税税率为17%，但实际税负可能会因为销项税减去进项税而有所不同。对于小规模纳税人，批发和零售电脑的税率为4%。

因此，购买苹果电脑时，消费者需要支付的增值税包含在商品价格中，具体税率取决于购买渠道和购买者的纳税人身份。建议消费者在购买苹果电脑时，向销售商咨询具体的税费情况，以便更准确地了解需要支付的税费总额。