Excel 2007以前的版本，一个工作簿中最多有 255个工作表。2007版本之后，理论上可以有无限个工作表，但实际数量受电脑内存的影响。正常情况下，一个工作簿系统默认有三个工作表。如果需要创建更多的工作表，可以手动创建。

因此，电脑中工作表格的数量主要取决于电脑的内存容量。如果内存足够大，并且CPU性能也不错，那么可以打开的工作表数量可以接近理论上限，即无限个。但实际上，由于硬件资源的限制，可能无法达到这个数量。在一般情况下，一个工作簿中包含的工作表数量在几个到几百个之间是比较常见的。