平板电脑的运存（RAM）最大值因具体型号和品牌而异，但根据最新和较可靠的信息，有以下几种情况：

系统内存

最大值：16GB。

一般值：8GB。

存储内存

最大值：512GB。

一般值：256GB。

因此，平板电脑的最大运存（RAM）可以达到16GB，而最大存储内存（ROM）可以达到512GB。具体数值还需根据具体型号和品牌进行确认。

建议：

如果需要处理大量数据或运行多个应用，建议选择运存较大的型号。

对于一般用途，8GB运存通常已足够满足需求。

存储内存方面，如果需要存储大量照片、视频和文件，选择大容量的存储内存更为合适。