目前市面上 最高的商用处理器是AMD的EPYC 7763，拥有64个核心和128个线程。而英特尔的至强处理器也有类似的规格。至于赫兹数，最高的商用处理器是英特尔的至强铂金8280，主频为4.0 GHz。

需要注意的是，处理器的核心数和频率（赫兹）因处理器型号和生产批次而异，没有统一的最高限制。目前桌面、笔记本电脑的处理器常见的主频为2.0 ~ 4.0 GHz，核心数从1核心到18核心不等。对于服务器等专业场合使用的CPU，最高的核心数甚至可以达到80个以上，频率也相应会更高。

因此，综合以上信息，可以得出结论： 目前电脑最高核心数的商用处理器为AMD的EPYC 7763和英特尔的至强铂金8280，均为64核心和128线程。