电脑风扇的启动温度通常 大于30度。当CPU温度超过30度时，风扇会以每分钟2500转左右的速度运行，随着温度逐渐变快。超过65度时，风扇会以每分钟5000转左右的速度进行散热。此外，也有设定在CPU温度低于60度时风扇停转，超过60度或70度时风扇开始运转的情况。

因此，可以得出结论，电脑风扇在温度超过30度时就会开始转动，具体转速取决于温度和用户设定的散热策略。如果需要更精确的风扇控制，可以通过BIOS设置或第三方软件进行调节。