苹果电脑的主要操作系统有两个版本：macOS和iOS。macOS是专为苹果电脑设计的操作系统，而iOS则是为苹果手机和平板电脑设计的。苹果电脑的macOS系统经历了多个版本的发展，从最初的Mac OS 9到现在的macOS Big Sur。macOS的更新主要分为几个阶段：稳定版、开发者测试版、公测版和Beta版。稳定版是苹果官方推出的正式版本，适合大多数用户使用；开发者测试版和公测版则是为开发者和早期用户准备的，提供了最新的功能和优化，但可能存在一些未知的问题；Beta版则是苹果为即将发布的正式版进行的最后测试，同样存在一定的风险。

苹果电脑的产品系列主要包括：

MacBook Air：

轻薄便携的系列，适合经常外出办公或学习的用户。目前包括搭载M1、M2以及最新M3芯片的机型。

MacBook Pro：

高性能系列，适合进行视频剪辑、3D渲染等高性能工作。包括14英寸和16英寸两种屏幕尺寸，以及搭载M3 Pro或M3 Max芯片的机型。

Mac mini：

迷你主机产品，体积小巧但性能并不逊色于其他桌面电脑。

iMac：

一体机系列，拥有高分辨率的显示屏和出色的音响系统。

Mac Pro：

专业级别的桌面电脑，适用于视频制作、音乐制作等需求较高的场景。

这些系列和版本满足了不同用户的需求，从日常办公到专业创作，用户可以根据自己的使用场景选择合适的苹果电脑产品。