开发计划软件可以选择以下几种编程语言和技术：

Microsoft Project：

这是一款功能强大的项目管理软件，适用于创建和管理项目计划。虽然它本身不是用编程语言开发的，但可以作为学习计划编程软件的参考。

GanttProject：

这是一款免费开源的项目管理软件，适用于小型项目的计划编制。它主要使用Python进行开发。

OmniPlan：

这是一款专为Mac用户设计的项目管理软件，支持甘特图、资源分配和任务依赖等功能。它也是使用编程语言开发的，但具体使用的编程语言未在文档中明确提及。

Trello：

这是一款在线的团队协作工具，可以用于项目管理和计划编制。它使用HTML、CSS和JavaScript等Web技术进行开发。

Python：

Python是一种广泛使用的编程语言，特别适合开发跨平台的应用程序。许多计划软件都是用Python开发的，因为它具有良好的性能、稳定性和安全性。

Java：

Java是一种广泛使用的编程语言，特别适合开发跨平台的应用程序。许多计划软件都是用Java开发的，因为它具有良好的性能、稳定性和安全性。

C++：

C++是一种高级编程语言，适用于开发复杂的计划软件。它提供了强大的控制和内存管理功能，并具有高效的执行速度。

数据结构与算法：

编写计划软件需要处理和操作大量的数据，因此需要学习数据结构和算法的基本概念和常用算法。

用户界面设计：

计划软件通常需要提供友好的用户界面，因此需要学习用户界面设计的基本原则和技巧，以及相应的图形用户界面（GUI）库或框架，如Tkinter、JavaFX等。

数据库：

如果计划软件需要存储大量的数据，如用户信息、计划内容等，需要学习数据库的基本知识和操作技能。

网络编程：

如果计划开发一个在线的计划软件，需要与服务器进行数据交互，需要学习网络编程的基本知识和技能。

软件工程：

为了编写高质量的计划软件，需要学习软件工程的基本原理和方法。

根据以上信息，选择哪种编程语言和技术取决于具体的需求、项目规模和预算等因素。对于初学者，可以考虑从Python或JavaScript开始，因为这些语言相对容易上手。对于需要高性能和复杂功能的项目，可以考虑使用C++或Java。