在大学软件工程的学习和实践中，通常会使用到以下几类软件：

集成开发环境 （IDE）

Eclipse：

一个广泛使用的开源IDE，支持Java、C++、Python等多种编程语言。

IntelliJ IDEA：由JetBrains开发，同样支持Java、C++、Python等，并提供了一些高级功能。

Visual Studio：微软提供的强大IDE，支持C、C++、Python等，并集成了许多工具和调试器。

PyCharm：JetBrains的另一个IDE，专注于Python开发，提供代码编辑、调试和自动补全等功能。

Xcode：苹果公司提供的IDE，用于开发iOS和Mac应用程序，支持Swift和Objective-C。

Android Studio：谷歌提供的IDE，专门用于开发Android应用程序，支持Java和Kotlin。

文本编辑器/代码编辑器

Sublime Text：

一款轻量级且功能强大的文本编辑器，支持多种编程语言，通过安装插件可以增强其功能。

Notepad++：免费的开源文本编辑器，支持多种编程语言，具有语法高亮和代码折叠等功能。

Visual Studio Code：由微软开发，支持多种编程语言，具有强大的代码编辑、调试和插件支持。

Vim：高度可配置的文本编辑器，适合习惯键盘操作的开发者。

版本控制系统

Git：

一个分布式版本控制系统，用于管理和跟踪代码版本。

SVN：一个集中式版本控制系统，同样用于管理和跟踪代码版本。

数据库管理系统

MySQL：

一个流行的关系型数据库管理系统。

Oracle：另一个强大的关系型数据库管理系统。

SQL Server：微软提供的关系型数据库管理系统。

其他工具

VMware：

用于创建和管理虚拟机，支持Linux、Windows、Mac和安卓等系统。

Android Studio：谷歌官方的Android开发工具，提供了一套完整的Android开发环境。

Eclipse：除了作为IDE外，Eclipse还可以用于其他目的，例如进行Java Web开发。

建议根据具体的学习需求和编程语言选择合适的软件。例如，学习Java可以选择Eclipse或IntelliJ IDEA，学习C/C++可以选择Visual Studio或Code::Blocks，学习Python可以选择PyCharm或Anaconda。同时，掌握版本控制系统如Git对于软件开发来说也是非常重要的。