在办公软件中，用于处理电子表格的软件有以下几种选择：

Excel

Excel是Microsoft Office套件中的一款广泛使用的电子表格软件，适用于各种工作场景，包括数据处理、分析和图表制作等。它提供了丰富的功能和强大的公式库，帮助用户高效地处理数据。

WPS Office

WPS Office是一款国内常用的办公软件，包含文字处理、表格处理、演示文稿等功能。它支持多种文档格式，并且提供了大量的模板，适合个人和企业用户免费使用。

鲸鲮Office

鲸鲮Office是一款全方位的办公软件，支持多种文档格式的编辑，包括电子表格。它具有处理速度快、操作简单的特点，并且可以免费使用。

方方格子工具箱

方方格子工具箱是一款功能强大的Excel插件，支持32位和64位Office，提供了聚光灯、批量提取数据、多个工作簿和表格合并转换等多种实用功能。该插件适合需要高效处理表格的用户。

酷表ChatExcel

酷表ChatExcel是一款AI数据分析辅助工具，通过自然语言与Excel表格进行交互，简化了数据处理流程。用户无需编程知识，即可通过简短的语句操控Excel，适合不同水平的用户使用。

根据以上信息，用户可以根据自己的需求和习惯选择合适的电子表格软件。对于需要高效处理数据和频繁使用Excel的用户，Excel和WPS Office都是不错的选择。对于追求更高效率和便捷性的用户，可以尝试使用鲸鲮Office或方方格子工具箱等第三方插件。而酷表ChatExcel则适合希望通过自然语言交互来简化Excel操作的用户。