制作定格动画的软件有以下几款：

Stop Motion Studio：

支持iOS和Android设备，提供了丰富的拍摄、剪辑、特效等功能，易于使用。

Adobe After Effects：

适用于Windows和Mac操作系统，是一款专业的视频特效软件，可以用于增强定格动画的效果。

Dragonframe：

适用于Windows和Mac操作系统，提供拍摄、剪辑、特效等功能，并支持实时预览。

iStopMotion：

界面简洁，功能齐全，适用于初学者和专业人士，支持iOS和Mac操作系统。

Lapse It：

除了定格动画，还支持延时摄影，可以创建有趣的时间流转视频。

Clayframes：

专门针对塑料泥动画制作，可以调节拍摄时间和速度，并提供各种效果和音乐。

Animaker：

在线定格动画制作软件，可以通过拍摄或上传图片来创建定格动画。

定格动画工作室：

iOS平台的应用，用于制作定格动画，具有多种功能，如导入图像、远程摄像头、影片效果、绘画、绿屏、声音效果等。

建议根据具体需求和设备选择合适的软件。例如，如果你需要一款简单易用的应用，可以尝试 Stop Motion Studio或 iStopMotion；如果你需要更专业的功能， Dragonframe和 Adobe After Effects可能更适合你。