软件工程中的数据库用途广泛，主要包括以下几个方面：

数据存储与管理

数据库最基本的作用是存储和管理数据。它为应用程序提供了一个高效、可靠、持久的数据存储方案，使得开发者可以集中精力在业务逻辑上，而不必担心底层数据存储的实现细节。数据库系统通过数据建模和优化技术，可以高效地存储、组织和检索大量数据，支持复杂的查询和分析操作，并提供强大的事务管理功能，确保数据的一致性和完整性。

数据检索与查询

数据库系统提供了强大的查询语言（如SQL），可以用来从数据库中检索所需的数据。通过编写复杂的查询语句，开发者可以实现对数据的过滤、排序、分组和聚合操作，从而获取有价值的信息。例如，电子商务网站可以通过查询数据库来获取用户的购买历史、商品的库存情况等信息，从而为用户提供个性化的推荐和服务。

数据一致性与完整性

数据库通过事务管理功能，确保多用户环境下的数据一致性和完整性。事务是由一系列操作组成的逻辑单元，要么全部执行成功，要么全部回滚到初始状态，这样可以避免数据出现不一致的情况。

数据安全性

数据库提供了一系列的安全机制来保护数据的安全性。可以设置权限和访问控制，只有经过授权的用户才能访问和修改数据。此外，数据库还可以进行数据备份和恢复，确保数据的安全性和可靠性。

数据备份与恢复

数据库提供了数据备份和恢复的功能，可以保证数据的安全性和可靠性。通过定期备份数据库，可以在数据发生意外损坏或丢失时，快速恢复数据，保证系统的正常运行。

多用户访问

数据库支持多用户同时访问，有利于多人协作和数据共享。通过合理的权限管理和数据加密技术，可以确保数据在多用户环境下的安全性和完整性。

综上所述，数据库在软件工程中扮演着至关重要的角色，它不仅能够存储和管理大量数据，还能提供高效的数据检索、查询、一致性和完整性保障、安全性保护以及数据备份和恢复等功能，从而极大地提高了软件开发的效率和质量。