要篡改数据库，你可以学习以下几种软件：

MySQL Workbench

适用于MySQL数据库的官方管理工具，提供了图形化界面来管理和修改数据库。它支持可视化设计数据库模型、执行SQL查询和脚本、备份和恢复数据库等功能。

Microsoft SQL Server Management Studio （SSMS）

适用于Microsoft SQL Server数据库的官方管理工具，提供了强大的功能来管理和修改数据库。它支持可视化设计数据库模型、执行SQL查询和脚本、监视和优化数据库性能等。

Oracle SQL Developer

适用于Oracle数据库的官方管理工具，提供了丰富的功能来管理和修改数据库。它支持可视化设计数据库模型、执行SQL查询和脚本、调试和优化SQL语句等。

Navicat

一款流行的跨平台数据库管理工具，支持多种数据库类型，如MySQL、Microsoft SQL Server、Oracle等。它提供了直观的界面和强大的功能，包括可视化设计数据库模型、执行SQL查询和脚本、数据导入和导出等。

pgAdmin

适用于PostgreSQL数据库的官方管理工具，提供了图形化界面来管理和修改数据库。它支持可视化设计数据库模型、执行SQL查询和脚本、备份和恢复数据库等功能。

phpMyAdmin

基于Web的MySQL数据库管理工具，提供了一个易于使用的界面，可以通过浏览器访问和管理MySQL数据库。它支持创建、删除、修改数据库，执行SQL语句，管理用户权限等。

SQLiteStudio

一个免费、开源的SQLite数据库管理工具，适用于SQLite数据库。它提供了一个简洁的界面和丰富的功能，包括数据库对象管理、查询执行和数据导入导出等。

选择哪种软件取决于你的具体需求，例如你正在使用的数据库类型、操作系统、以及对工具的熟悉程度。对于初学者，建议从MySQL Workbench或Navicat开始，因为它们提供了直观的用户界面和丰富的功能。对于需要更高级功能的用户，可以考虑使用Microsoft SQL Server Management Studio或Oracle SQL Developer。