软件项目三期通常指的是 软件项目的第三个阶段，即 运行维护期。在这个阶段，软件已经开发完成并投入使用，主要工作包括对软件的维护、更新和升级，以确保软件能够持续稳定地运行并满足用户需求。

具体来说，软件项目的生命周期通常可以分为以下三个时期和八个阶段：

软件定义期

包括问题定义、可行性分析和需求分析等阶段，主要任务是明确软件需要解决的问题，评估项目的可行性，并详细定义软件的功能和性能需求。

软件开发期

包括概要设计、详细设计、编码实现和软件测试等阶段，主要任务是设计并实现软件系统，通过测试确保软件的质量和性能符合需求。

运行维护期

包括系统部署、日常运行维护、软件更新和升级等阶段，主要任务是确保软件在实际运行环境中的稳定性，及时处理用户反馈的问题，并对软件进行必要的更新和升级。

建议在实际项目中，项目管理团队可以根据项目的具体需求和实际情况，对这三个时期和八个阶段进行进一步的细化和调整，以确保项目能够顺利进行并达到预期目标。