拍摄竖屏视频时，可以选择以下几款软件：

福昕录屏大师：

支持横竖屏录制，最高可达1080P高清画质，具备智能麦克风功能，可以自动调节录制音量，保证音质清晰。

人人录屏：

支持横竖屏录制，操作简单，录制完成后可以直接在视频菜单查看本地视频，并进行视频剪辑、添加字幕和配音等。

迅捷录屏大师：

支持横竖屏录制，提供标清、高清、超清三种画质选择，具有悬浮窗菜单和通知栏实时状态显示，还支持一键分享到社交平台。

OBS Studio：

开源的实时流媒体和屏幕录制软件，支持多场景录制和多种视频源及音频源的混合录制，提供丰富的插件和设置选项。

嘿录录屏 （安卓）和 嗨格式录屏大师（iOS版）：专门针对竖屏拍摄设计，界面简洁，操作方便。

Rotation：

可以强制掌控手机横竖屏，适用于需要自定义屏幕方向的应用程序。

根据以上推荐，如果你需要一款功能全面且操作简便的竖屏录制软件， 福昕录屏大师和 迅捷录屏大师都是不错的选择。如果你更倾向于开源软件并且需要更多自定义选项， OBS Studio也是一个值得考虑的选项。