设计菜牌可以使用以下几种软件：

Microsoft Word ：Word是一款常用的文字处理软件，适用于编写和格式化菜谱内容，包括文字描述、食材清单和步骤说明等。虽然功能强大，但对于复杂的排版和设计可能不够灵活。

Adobe InDesign：

InDesign是一款专业的排版软件，适合制作菜谱时对排版有更高要求的情况。它提供了丰富的排版工具和模板，可以实现更复杂和创意的排版效果。

Canva：

Canva是一款在线设计工具，适合初学者或没有设计经验的人使用。它提供了各种模板和设计元素，可以方便地制作出美观的菜谱排版。

Adobe Photoshop：

Photoshop是一款功能强大的图像处理软件，可以用于编辑和调整菜谱中的照片，使其更具吸引力和诱人性。

Microsoft Excel：

Excel是一种电子表格软件，可以用来建立菜单表。您可以在不同的单元格中输入菜品名称、描述、价格和其他细节，并使用Excel的格式化功能来美化菜单。此外，还可以使用Excel的公式功能来计算特定餐点的总价格或其他统计数据。

其他软件

CorelDRAW：

这是一款主要用于西餐设计的软件，提供了一些素材和模板。

菜单易：此软件专为餐厅定制，提供模板式菜单设计。

iMenuPro：这是一个无需设计技能的平台，提供数百种可定制的模板，适合任何风格的餐厅/咖啡馆。用户可以从云服务添加图像和徽标，并在iMenuPro中直接编辑。

Menugo：这是一个简单的服务，提供令人瞠目结舌的模板集，按餐厅类型和主题划分，适合快速创建智能菜单。

MustHaveMenus：这是一个通用平台，处理从创建草图到打印的整个菜单设计过程，拥有经验丰富的设计师团队提供专业服务。

Adobe Spark：这是一个由很多人才组成的平台，提供菜单设计功能，用户可以选择和个性化模板，并上传图像。

根据您的需求和技能水平，您可以选择最合适的软件来设计菜牌。对于初学者或需要快速制作简单菜牌的用户，Canva和Adobe Spark是很好的选择。对于需要更高设计和排版要求的用户，Adobe InDesign和Microsoft Excel可能更适合。