拍摄书籍并转换为电子版本，可以使用以下几种软件：

良田书籍高拍仪软件

适用平台：Windows 10, Windows 8, Windows 7

功能：支持多种良田高拍仪型号，具备彩色模式、灰度模式、黑白模式、去除背景、白纸印章五种色彩模式。能够轻松将书籍扫描成电子版本，解决扫描书页变形、不清晰、内容不完整等问题。

简印

功能：智能化的照片书、台历、照片卡制作应用。支持批量上传照片，一键成册，智能排序照片，并填充拍摄时间、地点、天气等信息。支持社交分享，如朋友圈。

手机自带的摄像头

功能：可以直接用手机拍摄书籍，并利用手机内置的文字识别功能或第三方软件（如敬业签、汉王PDF OCR、思根文档识别）将照片中的文字录入手机文档。

Adobe Scan

功能：由Adobe公司开发，可以将纸质文档转换为数字文档，支持多种语言的文字识别和朗读功能，识别效果清晰。

TextGrabber

功能：功能强大的文本识别工具，可以将拍摄到的文字转换为可编辑的文本，支持多种语言，具备翻译功能。

根据以上软件的功能和适用场景，选择合适的软件可以大大提高拍摄书籍并转换为电子版本的效率和便捷性。