美工可以学习以下软件：

Photoshop：

这是最基本的设计软件，用于图像处理、编辑和创建网页布局等。它功能强大，适用于图片处理、修图、切图等。

Dreamweaver：

由MacroMedia公司开发，是集网页制作和管理网站于一身的所见即所得网页编辑器。适用于网页设计和代码编写。

Illustrator （AI）：Adobe公司开发的矢量图形设计软件，广泛应用于标志设计、插画、排版及各类矢量图形的创作。

CorelDRAW：

另一款受欢迎的矢量图形编辑器，常用于制作徽标、宣传材料、Web图形等。

InDesign：

专为排版和版面设计而设计，适用于制作宣传册、海报、书籍等印刷品。

Flash：

由MacroMedia公司推出的交互式矢量图和Web动画的标准，适用于创作网页动画。

Cinema 4D：

一款三维建模、动画和渲染软件，适用于制作三维图形和动画。

After Effects：

一款视频编辑软件，适用于视频特效制作和后期合成。

根据具体的美工工种和需求，可以有所侧重地学习上述软件。例如，淘宝美工可能需要重点学习Photoshop、Dreamweaver、Illustrator和Flash；而网页美工则可能需要更侧重于Dreamweaver、Illustrator和InDesign。