绘制组织结构图可以使用以下软件：

亿图组织架构管理软件 （OrgCharting）

企业级组织架构管理软件，通过数据和组织架构图的双向交互，简化创建和维护公司人力资源配置和公司层级架构的任务。

内置专业架构图模板和相关案例，帮助新手快速创作精美的组织架构图。

支持通过单击按钮或导入Excel数据文件的方式自动创建组织架构图。

PPT、Word、Excel

这些办公软件都可以用来制作组织架构图，并且有大量的模板可以使用。

例如，可以在Word或Excel中使用内置的组织架构图制作插件工具，或者直接使用绘图工具进行制作。

这些软件的模板和编辑功能足以满足大部分需求，并且修改起来较为方便。

Visio

微软出品的专业绘图软件，广泛应用于IT、项目管理、业务流程管理等领域。

支持创建流程图、示意图、布局图和组织架构图等，具有高效的绘图能力和丰富的模板库。

用户可以通过拖拽图元、设置字符位置等方式定义组织内部的关系和层级结构。

Lucidchart

一款在线流程图绘制软件，支持创建各种类型的图表，包括组织架构图。

提供自动页面拓展功能，避免图像超出范围的问题。

用户可以通过添加节点和调整手柄来构建组织结构图。

MindNow

一款在线思维导图软件，提供组织结构图的制作功能。

用户可以通过添加节点和调整手柄来构建组织结构图，并且支持云同步和自动保存。

Gliffy

一款在线流程图绘制软件，支持创建各种图表，包括组织架构图。

用户可以通过添加节点和调整手柄来构建组织结构图。

Edraw Max （亿图图示专家）

功能强大的专业制作各种应用图形的设计软件，内置2000多个符号及预画库。

支持制作流程图、组织结构图、业务流程等多种图形，基于矢量绘图，对电脑要求低。

XMIND

商业思维导图软件，支持逻辑图、组织结构图、树状图等多种图表类型。

具有思维管理、商务演示、与办公软件协同工作等功能。

根据以上推荐，如果需要企业级的解决方案并且希望有强大的模板和自动化功能，亿图组织架构管理软件是一个很好的选择。如果倾向于使用常见的办公软件并且需要快速上手，PPT、Word、Excel以及Visio都是不错的选择。对于需要在线协作和云端同步的用户，Lucidchart、MindNow和Gliffy则更为便捷。