朝鲜大学生学习软件专业时，主要会接触到以下几方面的内容：

编程语言和算法

学习主流的编程语言，如C/C++、Java、Python等，并掌握基本的编程思想和算法，包括数据结构、排序算法、查找算法等。这些内容有助于培养学生的逻辑思维能力和解决问题的能力。

软件开发工具和环境

学习使用各种软件开发工具和环境，如集成开发环境（IDE）、代码版本管理工具、调试工具等。掌握这些工具的使用可以提高开发效率和代码质量。

软件工程和软件项目管理

学习软件工程的基本概念和方法，包括需求分析、系统设计、编码、测试、维护等各个阶段的工作。同时，学习软件项目管理的知识，包括项目计划、进度管理、团队协作等，以便能够有效地组织和管理软件开发项目。

网络和数据库技术

学习网络编程和数据库技术，包括网络通信协议、服务器端和客户端编程、数据库设计与管理等。这些技术在当今互联网时代的软件开发中扮演着重要的角色。

软件测试和质量保证

学习软件测试的基本方法和技术，包括单元测试、集成测试、系统测试等。同时，了解质量保证的概念和方法，以确保软件产品的质量和稳定性。

综上所述，朝鲜大学生学习软件专业时，会系统地学习编程语言、算法、软件开发工具和环境、软件工程、网络和数据库技术、软件测试和质量保证等方面的知识，以培养他们的编程能力和软件开发能力，为未来的职业发展打下坚实的基础。