可以使用以下几种软件来制作座位表：

Excel

Excel是一款功能强大的电子表格软件，适合制作各种类型的座位表。用户可以根据具体需求创建表格，输入参与者姓名，并通过条件格式化等功能增加视觉效果。

Google Sheets

Google Sheets是Google提供的在线电子表格工具，具有与Excel类似的功能，并且支持实时协作编辑和更新，适合团队协作制作座位表。

Word

Word是一款文字处理软件，内置多种座位表模板，用户可以通过简单的操作完成座位表的制作。Word还提供了表格调整、颜色和字体设置等功能，使座位表既美观又实用。

座位表编排小工具

这是一个专门用于编排座位的小工具，可以从Excel文件中导入名单，快速生成座位表，并且支持多种样式选择。

查座位系统

该系统专注于会议、宴会等活动的座位安排，具有直观的界面和强大的功能，支持多种座位结果展示和实时更新，还可以生成二维码扫描查询座位。

根据具体需求和偏好，可以选择以上工具中的任意一种来制作座位表。如果需要团队协作和实时更新，Excel和Google Sheets是很好的选择；如果注重模板的多样化和专业性，Word和座位表编排小工具可能更适合；而对于大型活动，查座位系统则提供了更全面的解决方案。