运营可以从以下几个软件开始学习：

巨量算数：

这是一个巨量引擎旗下的内容消费趋势洞察网站，适合了解今日头条、抖音、西瓜视频等平台数据的趋势、研究、策略与观点。

办公软件：

如Microsoft Office或WPS，用于制作报表、文档，处理数据等。其中Excel可以进行销售数据分析、库存统计等。

图片处理软件：

如Photoshop，用于制作商品主图、详情页，以及活动海报等。如果对Photoshop上手困难，也可以使用相对简单的美图秀秀，进行基本的裁剪、调色等操作。

电商平台后台管理软件：

不同电商平台有自己的后台系统，用于商品上架、订单处理、客户管理等操作。

沟通软件：

如旺旺用于和淘宝、天猫平台的客户沟通，而企业微信或钉钉可用于团队内部沟通协作。如果涉及跨境电商，可能还需要掌握邮件客户端软件，用于和海外客户沟通。

剪映：

一款功能强大的视频剪辑工具，适合新手使用，支持手机和电脑安装，可以进行视频转场、加字幕、换背景、插音乐等功能。

PR/AE：

Adobe Premiere是一款剪辑软件，用于视频段落的组合和拼接，并提供一定的特效与调色功能。Adobe After Effects （AE） 是一套动态图形的设计工具和特效合成软件，适用于图形视频处理、路径功能、特技控制、多层剪辑、关键帧编辑、高效渲染效果。

创客贴、稿定设计：

这些是在线平面设计的工具，适合制作视频封面、海报、公众号封面等，提供丰富的素材和模板。

Teambition/Trello：

团队协作和项目管理软件，用于提高团队工作效率。

Xmind：

思维导图软件，用于整理和展示运营思路。

生意经、电商记、店侦探：

这些工具可以帮助运营人员分析店铺数据，优化运营策略。

建议从基础的办公软件和电商平台后台管理软件入手，逐步学习更专业的视频剪辑、图片处理和数据分析工具。同时，结合实际运营工作中的需求，选择合适的沟通和协作工具，以提高工作效率。