消防车控制电视的软件通常称为 消防车控制系统（Fire Truck Control System）。这种软件是专门为消防车辆开发的，旨在实现对消防车的各种功能和操作的控制与管理。具体软件名称可能因消防车制造商而异，一些常见的消防车编程软件包括：

E-ONE E-Vision：

由著名的消防车制造商E-ONE公司开发的软件，用于编程和控制他们的消防车。

远程监控与调度软件：

这类软件通过无线通信技术将消防车的实时信息传输到指挥中心，以便指挥员进行远程控制和调度。这种软件通常由专业的消防设备厂商或信息技术公司提供。

建议您根据具体的消防车型号和制造商选择相应的编程软件，以确保消防车的有效控制和操作。