学习手机软件需要掌握以下知识和技能：

编程语言

Java：Java是Android手机最常用的编程语言，需要掌握Java的基本语法、面向对象编程、异常处理等基本概念。

Kotlin：Kotlin是一种新兴的编程语言，与Java兼容，可以用于开发Android应用程序，提供更简洁、安全和可靠的编程体验。

Swift：如果你想开发iOS应用程序，需要学习Swift编程语言，它是一种现代化、易于学习和使用的编程语言，适用于开发iOS和macOS应用程序。

C/C++：了解C/C++有助于开发高性能的移动应用程序、游戏和图形处理等方面。

HTML/CSS/JavaScript：如果你想开发移动网页应用或混合应用，需要学习这些技术来构建跨平台的移动应用程序。

开发框架和工具

Android Studio：用于开发Android应用程序的官方集成开发环境（IDE）。

Xcode：用于开发iOS应用程序的官方IDE。

React Native：用于开发跨平台应用程序的框架。

数据库知识

学习数据库的基本概念和SQL语言，以便设计和操作应用程序中的数据存储。

网络编程

了解HTTP协议、网络请求和响应的处理等知识，因为许多手机应用程序需要与服务器进行通信。

版本控制系统

学习版本控制系统如Git，有助于代码管理和团队协作。

其他技能

图形设计：了解基本的图形设计原则，有助于创建用户友好的应用程序界面。

用户体验（UX）：学习如何设计易用、吸引人的用户界面和交互体验。

专业背景

计算机、电子、自动化、通信、信息工程等相关专业背景会有优势，但并非必需，热爱编程和学习过C语言也可以入门。

学习资源

利用在线课程、教程、书籍和实际项目来学习和实践，例如通过Coursera、Udacity、edX等平台学习相关课程。

通过掌握上述知识和技能，你可以逐步建立起手机软件开发的能力，并能够开发出功能丰富、性能优良的应用程序。