在香港预订酒店，可以使用以下软件：

Booking：

这是一个全球知名的酒店预订平台，提供包括酒店、宾馆、青旅和知名民宿在内的多种房源，具有较完善的房源介绍和评分体系，价格方面也有一定优势。

Airbnb：

以民宿为主打，价格上有较大优势，适合寻找个性化住宿体验的用户。

途家民宿：

通过App订购酒店，提供国内外特色民宿公寓、短租公寓、别墅等，覆盖全球100多万套房源，适合各种旅行需求。

AccorHotels：

全球顶尖酒店订购平台，涵盖100多个国家及5000多家酒店，包括连锁酒店和民宿，支持提前安排行程和预订。

OYO酒店：

全国连锁酒店预购平台，涵盖众多快捷酒店、连锁酒店及民宿别墅，提供会员折扣，适合出差和旅游。

蚂蚁短租：

提供精选优质民宿及公寓房源，适合家庭出游、短租和长租，具有高知名度和影响力。

首旅如家：

涵盖全国600多个城市的6000多家酒店，包括商务型和高端型酒店，提供景点门票预订功能。

北京环球度假区：

提供香港酒店预订及园区相关服务，如购买景区门票和地图导览。

亚朵：

提供高品质住宿服务，涵盖住宿、金融、旅游等方面，适合不同需求的用户。

酒店哥哥：

专注于酒店预订服务。

达程旅行网：

中国领先的在线旅游预订服务提供商，提供酒店预订、机票航班查询和城市商务旅游指南等服务。

中达旅行网：

深圳最大的订房中心之一，专业从事香港酒店预订和会议策划服务。

美团酒店：

国内收录酒店数量最多、可对比性最高的平台之一，提供折扣价格和优惠券。

小树住店平台：

整合了美团、同程、飞猪等平台的特价房、促销码和优惠券，提供个性化优惠活动。

同程旅行：

提供旅游度假、机票、酒店、门票等服务，经常推出秒杀特价房活动。

这些软件各有优势，可以根据个人需求和偏好选择合适的工具进行预订。例如，如果注重全球知名酒店的预订和完善的评分体系，Booking是一个好选择；如果寻找个性化民宿体验，Airbnb和途家民宿更为合适；而对于追求高性价比住宿的用户，OYO酒店和美团酒店可能更适合。