在平板上课时，可以使用以下几种软件：

课堂：

这是一款面向教师的App，适用于iPad设备和Mac电脑，支持在教室、远程或混合课程中上课。教师可以使用它打开特定App、网站或教科书页面，与学生相互收发文稿，并使用Apple TV在电视机、显示器或投影仪上本地共享学生作业。

记乎：

这是一款支持手机、平板和电脑的全平台学习软件，具有学习记录同步、自制学习卡牌、艾宾浩斯遗忘曲线等功能。它可以帮助用户在不同设备上学习，并且支持一键同步学习内容和进度。

伯索云学堂：

这是一款支持电脑、iPad和手机端使用的在线教育软件，适合教育机构快速低成本地搭建专属的在线教育平台。它支持师生语音+板书+视频实时双向互动，声音画面清晰流畅。

印象笔记+扫描宝：

印象笔记是一款强大的笔记软件，支持图片、音频、手写、PDF附件等多种格式，适合在听课、听讲座、开会等场合记录内容。扫描宝则可以方便地扫描文档和名片，将其保存为笔记。

Notability：

这是一款优秀的笔记软件，支持手写、插入多媒体文件，并具有强大的文字搜索功能。它的界面类似于传统的笔记本，适合在iPad上进行手写笔记和整理学习资料。

Goodnotes：

Goodnotes是iPad上的一款笔记软件，支持手写、插入图片和文档，具有类似纸张的书写体验，并且支持文字搜索功能。

e板会：

这是一款学生平板电脑，内置各类学习素材和云客户端，适合学生随时随地学习。它支持打开课本、做作业、参加考试等，并且可以同步链接到e板会云教育平台，获取丰富的教学资源。

千本笔记 、 MarginNote 3、 百度网盘、 中国大学慕课、 微信阅读：

这些软件分别适用于不同的学习需求，如记笔记、整理学习计划、存储学习资料、观看学习视频和拓展课外阅读。

阿凡题搜题、 流利说英语、 网易公开课、 腾讯课堂：

这些软件专注于题目学习、英语口语练习、在线课程学习等，可以提高学习效率和拓宽知识面。

根据你的具体需求，可以选择适合你的软件来辅助平板上课。例如，如果你是一名教师，可以使用“课堂”来创建和管理课程；如果你是一名学生，可以使用“记乎”或“伯索云学堂”来同步学习内容和进度。