软件工程是一门 应用工程原则进行软件开发的学科，它涵盖了软件开发、设计、测试和维护的各个方面。软件工程的目标是确保软件的质量、可靠性和可维护性，同时提高开发效率。以下是关于软件工程定义的一些关键点：

应用科学原理：

软件工程借鉴计算机科学、数学、逻辑学及管理科学等原理来开发软件。

工程化方法：

软件工程采用工程化的方法来构建和维护软件，强调规范、组织和系统化。

提高质量和效率：

其主要目的是提高软件产品的质量和开发效率，减少维护的困难。

涵盖多方面：

软件工程涉及程序设计语言、数据库、软件开发工具、系统平台、标准、设计模式等多个方面。

应用领域广泛：

在现代社会中，软件应用于多个行业，如工业、农业、银行、航空、政府部门等，这些应用促进了经济和社会的发展。

综合以上内容，软件工程可以定义为：

软件工程是一门研究用工程化方法构建和维护有效的、实用的和高质量的软件的学科。它应用计算机科学、数学、逻辑学及管理科学等原理，通过系统化、规范化的方法，确保软件产品的质量和开发效率，并覆盖从需求分析、系统设计、编码、测试到部署和维护的整个软件开发过程。