选择录制游戏视频的最佳软件，可以考虑以下几个选项：

Xbox Game Bar

适用平台：Windows 10及以上版本

主要特点：系统内置的录屏工具，支持游戏录制、性能检测、截图等功能，操作简便，适合游戏新手使用。

数据蛙录屏软件

适用平台：Windows

主要特点：专业录制游戏视频，支持高清录制、稳定流畅，提供多种录制模式和自定义选项，适合不同需求的用户，且免费试用，无时长限制。

福昕录屏大师

适用平台：Windows

主要特点：简单易用的界面，强大的功能，支持全屏录制、窗口录制和区域录制，提供丰富的录制设置选项和实时预览编辑功能，适合游戏爱好者使用。

嗨格式录屏大师

适用平台：Windows

主要特点：多种录屏模式，包括全屏录制、选区录制、游戏录制等，支持高清录制，操作直观，提供1G云空间，便于存储和分享录制的视频。

OBS Studio

适用平台：Windows

主要特点：开源软件，功能强大，适合高自定义录制，支持专业录制和实时编辑，适合对录制有更高要求的用户。

KKCapture

适用平台：Windows

主要特点：免费的高清录像软件，支持所有游戏录制，包括网络游戏、网页游戏、单机游戏等，支持窗口模式和全屏模式，操作简便。

Gecata by Movavi

适用平台：Windows

主要特点：操作简单的游戏录制软件，按F10键录制，支持60帧每秒的录制，适用于DirectX或OpenGL技术的游戏。

拍大师

适用平台：Windows、移动设备

主要特点：功能强大的视频创作软件，整合了屏幕/摄像头录像、视频剪辑、配音配乐等多种功能，兼容录制所有游戏视频，适合广大网民和玩家分享精彩瞬间。

根据以上信息，如果您是Windows用户且对录制质量有较高要求， 数据蛙录屏软件和 福昕录屏大师是不错的选择。如果您需要更简单易用的工具， Xbox Game Bar和 嗨格式录屏大师也值得考虑。对于需要更高自定义录制功能的用户， OBS Studio是一个强大的选择。而 KKCapture和 Gecata by Movavi则更适合对游戏录制有特殊需求且希望使用免费工具的用户。