在苏州饭堂买菜，可以使用以下几款软件：

美团：

这是一款非常流行的网上购物平台，提供各类商品和服务的购买，包括餐饮、超市等。美团优选作为其社区团购服务，提供便捷的生鲜蔬菜购买和配送服务。

饿了么：

除了提供外卖服务外，饿了么也允许用户购买食材和预制菜品，适合需要快速获取晚餐材料的用户。

苏宁易购：

这是一个综合性的网上购物平台，提供包括生鲜蔬菜在内的各类商品，适合在苏州饭堂采购食材。

京东到家：

京东旗下的买菜平台，提供快速配送的生鲜蔬菜购买服务，适合需要快速获取食材的用户。

美菜大客户：

这是一款专门为餐饮商超提供一站式采购服务的平台，精选便宜优质的蔬果生鲜，并有快速配送服务。

勺品生鲜 和 快马送菜：

这两款应用都是便捷的社区买菜应用，提供新鲜水果蔬菜的购买和配送服务，适合不出门购物的用户。

根据以上推荐，如果苏州饭堂需要采购大量食材，可以考虑使用 美菜大客户或 勺品生鲜等提供一站式采购服务的平台。如果需要快速配送服务，则 饿了么和 京东到家可能是更好的选择。此外， 美团和 苏宁易购也是不错的选择，它们提供广泛的商品选择和便捷的购物体验。