可以写接口文件的软件有以下几种：

Swagger：

Swagger是一款广泛使用的接口文档工具，它能够自动扫描代码并生成清晰的在线文档。Swagger包括Swagger Editor（支持yaml和json格式）和Swagger UI（将接口文档以html形式展示），并且支持导出各种语言的服务端或客户端代码。

Eolink：

Eolink是一款国产的接口文档工具，支持通过接口文档实现前后端同时开发，提供网页端服务，并且具备API测试、在线分享、离线导出和版本管理等功能。

Postman：

Postman是一个流行的API测试和文档工具，提供直观的界面，支持多种HTTP请求方法、参数类型和数据格式，并具有测试集合、环境变量等高级功能。

Apigee：

Apigee是一款完整的API平台，包括API设计、开发、测试和部署等环节，支持API文档管理、接口调试、模拟和自动化测试等功能。

MinDoc：

MinDoc是一款简单好用的文档管理系统，支持Markdown和HTML编辑器，具备项目管理、文档管理、用户管理和权限管理等功能。

eoLinker：

eoLinker拥有强大的接口管理功能，支持在线接口测试、Mock接口对接、文档版本管理和团队协作，适合创业团队和成熟企业使用。

Apifox：

Apifox是一款集API文档管理、接口调试、模拟、自动化测试等功能于一体的API开发和测试工具，支持多种编程语言和框架，具备代码生成和团队协作功能。

Showdoc：

Showdoc是一个在线API文档工具，适合IT团队使用，支持导入和复制功能。

apipost：

apipost是一款国产的接口测试和文档生成工具，支持从现有响应结果导入和导出字段，并可以添加错误响应示例文档。

这些工具各有优势，可以根据具体需求和团队习惯选择合适的工具来编写和管理接口文件。