识别卷子的软件有以下几种：

试卷全能宝：

这是一款集合了错题收集、试卷识别、试卷擦除等功能的实用型学习工具软件。它能够一键擦除试卷上的手写痕迹，生成空白试卷，方便用户重新练习或复习。此外，它还支持将扫描的试卷快速转换为可编辑的Word或PDF文档，并支持识别后文字的自定义编辑。

试卷星：

这是一款功能强大的试卷识别工具，支持将扫描的试卷保存为PDF、Word或图片格式，方便后续存储、分享和编辑。用户只需打开试卷星网站，选择“试卷识别”功能，导入试卷图片进行识别，然后选择将扫描的试卷保存为所需的格式即可。

拍试卷：

这款软件融合了错题收集、试卷擦除、试卷识别、拍照检查、文档转换等丰富功能。它能够快速识别并提取试卷信息，一键擦除手写笔迹和批改痕迹，快速还原空白试卷供反复刷题。拍试卷支持电脑端和手机端，用户可以根据需要选择相应的版本使用。

这些软件各有特点，用户可以根据自己的需求和习惯选择合适的工具进行试卷识别。