根据您的需求，以下是几种适合论文绘图的软件：

Hiplot

特点：Hiplot 是一款专门用于论文绘图的工具，支持绘制曲线、柱状图、散点图和饼状图，并且支持自定义颜色、样式和字体。

适用场景：适用于需要高质量图表展示的生物医学、科研论文等。

gnuplot

特点：gnuplot 是一款免费且绘图效果清爽的工具，支持 2D 和 3D 图表，输出终端多样化，插值优化做得不错，适合替代 Matlab 和 Origin。

适用场景：适合需要高精度图表且希望节省成本的研究者。

PowerPoint

特点：PowerPoint 是一款常用的演示软件，也具备一定的绘图功能，适合制作流程图、说明图和结果图，细节由自己掌控。

适用场景：适合需要快速制作简单图表且需要高度定制化的研究者。

Adobe Illustrator

特点：Adobe Illustrator 是一款专业的矢量图形设计软件，支持精细的图形和排版处理，适用于所有科研领域，尤其是需要高度定制的插图和图形设计。

适用场景：适合需要高质量、高度定制化插图的研究者。

Origin

特点：Origin 提供丰富的数据处理功能，能够进行曲线拟合、统计分析、峰值分析等，支持 3D 图形，适合复杂数据的呈现。

适用场景：适合需要大规模数据分析与可视化的研究者。

Visio

特点：Visio 是一款专业的流程图、示意图和结构图绘制工具，支持流程设计、组织结构图、网络拓扑图等的绘制。

适用场景：适合需要绘制专业流程图和结构图的研究者。

ChemDraw

特点：ChemDraw 是一款专业的化学结构式绘制软件。

适用场景：适合需要绘制化学结构式的研究者。

PhotoShop

特点：PhotoShop 是一款图片后期处理工具。

适用场景：适合需要对已有图表进行后期处理的研究者。

D3.js

特点：D3.js 是一个基于数据驱动的 JavaScript 可视化库，可以帮助使用 HTML、SVG 和 CSS 将数据转换为视觉图形，支持动态更新和交互式操作。

适用场景：适合需要高度定制化和交互式数据可视化的研究者。

Scidraw

特点：Scidraw 是一款免费科研矢量图素材库，支持高度定制性和兼容性，适合在 LaTeX 模板中使用。

适用场景：适合需要快速排版和图表处理的研究者。

根据您的具体需求和偏好，您可以选择以上一个或多个软件进行论文绘图。Hiplot 和 gnuplot 是较为常用的工具，适合快速生成高质量的图表，而 Adobe Illustrator 和 Origin 则更适合需要高度定制化和复杂数据分析的研究者。