Notepad++：

体积小，打开速度快，支持全文过滤，但无法跨平台且对大日志支持不好。

Vim：

命令行工具，主要用于查看服务器日志，可以避免来回拷贝传输日志的麻烦，但命令行难以做复杂的问题分析。

Tilipa日志工具：

基于web实现，支持所有平台，对大日志的支持最好，可以打开5GB的超大日志文件。

Eclipse 、 IntelliJ IDEA、 Visual Studio：

这些集成开发环境（IDE）都有内置的日志查看器，方便开发者查看程序的输出日志和错误日志。

Sublime Text、 Notepad++、 Atom：

这些文本编辑器也可以打开和查看日志文件，提供语法高亮和搜索替换等功能。

LogExpert、 BareTail、 Kiwi Log Viewer：

这些专门的日志查看工具提供了更丰富的功能，如实时监控日志、搜索和过滤日志、高亮显示关键字等。

WinHex：

速度很快的文件编辑器，可以轻松打开大型日志文件，并进行关键字搜索。

讯腾Apache日志查看器：

免费工具，用于监视/查看和分析Apache的日志。

MyEventViewer：

绿色、小巧、易于使用的计算机事件日志查看工具。

FreeSpacelogView：

小型的可用磁盘空间日志查看工具。

LogFusion Pro：

系统日志查看工具，支持web日志、系统日志、开发者调试日志等内容。

ELK Stack（Elasticsearch + Logstash + Kibana）：流行的日志分析平台，可以收集、存储、搜索和可视化日志数据。

根据你的需求和偏好，可以选择合适的软件来打开和分析日志。对于大日志文件， Tilipa日志工具和 WinHex可能是不错的选择。如果你在命令行环境下工作， tail、 grep、 cat等命令行工具会非常有用。对于编程日志，集成开发环境中的内置日志查看器或专门的日志分析工具如 ELK Stack会更加方便。