在PHP中进行视频处理，您可以选择以下几种软件：

FFmpeg

FFmpeg是一个全面且跨平台的开源软件包，适用于视频处理的各种需求。

PHP Video Toolkit

这是一个商业软件包，提供高级视频编辑功能，适合需要复杂视频处理的应用。

Imagick

Imagick是一个适用于基本视频处理操作的图像处理库，可以用于PHP中的视频处理。

Video.js

Video.js是一个用于Web视频播放的JavaScript视频播放器，可以嵌入到PHP页面中播放视频。

VLC媒体播放器 、 Windows媒体播放器、 KM播放器等：

这些播放器可以播放PHP格式的视频文件，适合在客户端直接播放。

编程编辑器或集成开发环境（IDE）

如Visual Studio Code、PHPStorm等，这些工具不仅可以编写和运行代码，还可以播放视频文件，方便进行视频处理和编辑。

视频编辑软件

如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro等，这些软件可以导入各种视频文件格式并进行编辑、剪辑、加字幕等操作。

浏览器

您可以将视频文件上传到视频平台（如YouTube、优酷等），然后使用浏览器访问视频链接即可观看。

根据您的具体需求，您可以选择上述软件中的一个或多个进行视频处理。例如，如果您需要进行高级的视频编辑，可以选择PHP Video Toolkit或Adobe Premiere Pro。如果您只需要在Web页面上播放视频，可以使用Video.js或VLC媒体播放器。