软件服务外包是指企业为了专注其核心竞争力业务和降低软件项目成本，将软件项目中的全部或部分工作发包给提供外包服务的企业完成的软件需求活动。这种服务可以包括软件开发、测试、维护等多个方面。

软件服务外包有以下几种形式：

离岸外包：

企业将项目外包给其他国家的第三方，通常是在成本较低的国家，以利用当地的劳动力优势。

在岸外包：

企业将项目外包给本国的第三方，通常是在自己的办公场地完成项目。

人力资源外包：

企业将特定的软件项目或组件交给其他公司的人力资源来完成，而不需要在自己的场地进行。

软件外包服务的主要目的是通过利用外部资源来降低成本、提高效率和灵活性。企业通过外包非核心的软件开发和维护任务，可以专注于其核心业务，从而提高整体竞争力。

此外，业务流程外包（BPO）已经成为软件外包服务的新趋势，涵盖了人力资源、采购、财会、客户中心等多个方面，这些服务都离不开IT业务的支持。

综上所述，软件服务外包是一种重要的经济活动，它通过外包非核心的软件开发和维护任务，帮助企业降低成本、提高效率和灵活性，从而增强企业的核心竞争力。