煎鱼OCR是一款 OCR文字识别软件，主要功能包括：

图片文件浏览/拖拽识别：

用户可以通过浏览或拖拽图片文件来进行文字识别。

截图识别：

支持对屏幕截图进行文字识别。

使用百度文字识别接口：

煎鱼OCR集成了百度的文字识别接口，提供较为准确的识别结果。

自定义OCR接口：

用户可以根据需要自定义OCR接口。

此外，煎鱼OCR的特点在于它是由网民开发，博采众长，并且体积小巧，操作简单，识别速度快，精准度较高。

建议您在选择OCR软件时，可以综合考虑软件的识别准确度、支持的文件格式、用户评价以及是否需要自定义接口等因素，煎鱼OCR在这些方面都有不错的表现，可以作为一个选择。