APE（无损音频压缩格式）可以使用以下软件进行播放和编辑：

酷狗音乐：

内置了自主研发的酷狗解码器，支持包括APE在内的多种音频格式。

Foobar2000：

由winamp的主要开发人员开发，提供高质量的音质，且不需要额外的音效插件即可播放APE文件。

Winamp：

通过安装Monkey's Audio的"in_APE.dll"插件，也可以播放APE文件。

Windows Media Player：

安装相应插件后也能播放APE。

千千静听：

支持APE格式，建议使用其转换高位深音频文件的功能。

暴风影音：

能够打开APE文件。

QQ音乐：

支持APE格式。

酷我音乐盒：

支持APE格式。

爱奇艺万能播放器：

支持APE格式。

Ape Ripper：

用于提取转换APE音乐CD映像，支持将APE转换为多种音频格式。

Audacity：

跨平台的音频编辑软件，支持录音、播放、剪辑、混音等功能，也支持APE格式。

建议根据个人需求和习惯选择合适的软件。例如，追求音质和简洁性的用户可以选择Foobar2000或Winamp，而需要编辑音频文件的用户则可以选择Audacity。